2008年04月13日
デザートはプロによるものを買うのもいいですが、自分でデザートを作るのも結構楽しいものです。
デザートはレシピしだいで、プロ並みとまではいかなくても、日々のおやつやパーティーなどにおいて十分満足できるものが作れます。
デザートのレシピは、本当に多種多様。同じものでも、人によってレシピは全然違ったりします。
素人から聞いたデザートのレシピはともかく、プロの料理人や料理研究家たちのレシピでも、かなり材料の内容や分量が違うことも少なくありません。
デザートのレシピにおいて、このようなことがあった場合、それは「どちらかが正しくてどちらかが間違っている」ということではなく、単に好みの問題。
味には好みがあります。デザートの味も、レシピ製作者の好みの味になっているのは当然のことでしょう。
デザートのレシピ選びに迷う場合は、そのデザートのレシピの作者（もしくは作者のお店）の知名度や、そのレシピに使われている材料の好き嫌い（例えば甘さを控え目にしたい場合は、砂糖の量が少ないレシピを選ぶといった感じ）などで選ぶといいでしょう。
【グルメプチ情報】
ハワイウォーター
ハワイウォーターという水があるのをご存知でしょうか。ハワイの大自然のなかで、長い時間をかけてゆっくりとスポンジ状の溶岩石を通過して、自然にろ過された後に、海抜200ｍの地下に蓄えられます。大自然に恵まれたハワイの天然地下水を逆浸透膜（1/1000ミクロン）により、分子レベルまで磨き上げたクラスター（水の分子）の非常に小さいピュアウォーターです。
はなまるレシピ
番組中のコーナーであったはなまるレシピが雑誌になり本屋さんで売られているのは視聴者に高い評価を受けている現われでしょう。本を開けば簡潔にまとめられた料理の作り方が掲載されています。さらに２穴バインダーで整理できるように作られていて台所などに置いても邪魔になりません。はなまるレシピ本は使う人の事を考えた作り方がされています。
クックパッド
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グルメ
近年、「グルメ」の特集を組めば、テレビ番組の視聴率が上がるなんて事がよく言われるようになりました。確かにグルメ情報は、だれもが、その情報に触れるだけで幸せな気分に浸れるものですから誰にでも受け入れやすい情報である事は間違いありません。今やそれはテレビだけでなく、ラジオや雑誌やネット上にまで溢れるようになりました。
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